【蔵開き】

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くらびらき

日本酒の酒蔵がその年に仕込んだ新酒のお披露目として、一般客向けに蔵を開放し、試飲や限定酒の販売を行うイベント。

新春の風物詩として知られます。

酒蔵の感謝祭のような意味合いもあります。

秋から春にかけて開催されることが一般的です。

江戸期には、商家が新年(1月2日など)に初めて蔵を開く儀式も指しました。

現代では主に日本酒の新酒祭をさします。

限定酒の購入や蔵の見学、地元の食事も楽しめるようなイベントになっています。

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